mynewspapers.net

Vad kryddor till användning i stället för Salt

Vad kryddor till användning i stället för Salt


En matlagning grundläggande, salt används i många rätter över hela världen, allt från bröd till soppa. Ännu, konsumerar en stor del av salt kan leda till högre blodtryck och andra hälsoproblem. Förutom att minska ditt dagliga saltintag, prova att använda kryddor som salta substitut för att hålla hjärtat friskt utan att offra smak.

Vitlök och lökpulver

Vitlök pulver eller lök pulver (inte lök salt) göra perfekt substitut för salt. Skapa en doftande tjänst för många måltider, allt från pizza till stek vitlök och lök. Du kan också experimentera med färsk vitlök och lök, båda har olika sorter, till exempel söt rödlök.

Peppar

Peppar, en annan grundläggande tabell krydda, gör en stor, kryddig ersättning för salt. Full av smak, svartpeppar kan läggas till nästan varje maträtt. Du kan också prova vitpeppar, som finns i många asiatiska rätter. Vitpeppar är mer mild än svartpeppar. För mer krydda, prova krossad röd paprika flingor. Blanda olivolja, svartpeppar och citronsaft till en syrlig, smakrik dressing eller marinad. Enligt Harvard School of Public Health, aktiverar citronsaft samma smak receptorer som salt.

Salt-fri ört blandningar

Det finns många salt-fri, beredda ört blandningar att prova, beroende på vilken typ av smakprofil du letar. Herb blandningar kan innehålla en blandning av oregano, timjan och rosmarin. Kryddpeppar är också ett bra alternativ. Tänk bara på att bekräfta att din ört blandning är saltfri. Enligt Cleveland Clinic, lite salt substitut får märkas "Light" eller "låg natriumhalt," alla som fortfarande innehåller natrium.

Curry eller Paprika

För att ge maten en djärv, exotisk smak, prova att använda kryddade kryddor från öst, inklusive curry, paprika, muskot, mint eller saffran. Att lägga till sesam olja eller citron juice till dessa kryddor kommer att skapa en syrlig smak. En nypa curry eller rökt paprika i dina ägg i stället för salt kommer att omedelbart förvandla din frukost från vanliga till något packad med unik smak.