mynewspapers.net

Ugnsbakad torsk och Ritz kex

Ugnsbakad torsk och Ritz kex


Grädda torsk med en smörig toppning av Ritz kex. Förberett detta sätt, kommer torsken fortfarande att krispigt, men utan fett fritering det. Använd en äggsmeten att hålla kex på fisken och se till att varje torskfilé jämnt är smaksatt med kryddor. Om du inte hittar Ritz varumärke kex, använda några runda, smörig krackningsanläggning eller saltines.

Instruktioner

• Värm ugnen till 204 grader Celsius.

• Linje en bakplåt med bakplåtspapper.

• Sätta kex i påsen och förslut påsen. Använd dina händer för att bryta upp kex i påsen i grova, ärtstora smulor.

• Överföra de krossade kex till en platta.

• Vispa ihop ägg, majonnäs, senap, vitlök pulver och citron peppar i en grund skål.

• Doppa torskfilé i äggsmeten att belägga båda sidor.

• Tryck på båda sidor av fiskfiléer i de krossade Ritz kex och överföra torsken den pergament papper-fodrade bakplåt.

• Täck fisken med alla överblivna kex toppar.

• Baka torsken i 10-15 minuter eller tills fisken flingor med en gaffel och interiören har vänt helt ogenomskinlig.