mynewspapers.net

Low Carb Diet desserter

Low Carb Diet desserter


Bara för att du följer en låg-carb diet betyder inte att du måste ge upp desserter. Du kan komma runt två största high-carb bråkmakare--socker och mjöl-- och fortfarande sluta med frestande desserter. Du kommer inte missa kolhydrater, men höfterna kommer!

Smarriga: New York-stil Cheesecake

Beräknad Tillagningstid: 15 minuter (plus sex timmar för kylning/kylning) Tillagningstid: 1 timme och 15 minuter portioner: 10 näringsinnehåll (ungefärlig): kalorier, 324; protein, 9 gram. nettokolhydrater, 9,5 g; fett, 28g. kolesterol, 143 mg; natrium, 353 mg skorpa: matlagning spray 5 stora graham kracker rektanglar, krossade (ca ¾ kopp ströbröd) ost fyllning: 2 227gr paket Neufchâtel ost, mjukt 510gr paketet mjukost, mjukt 3 ägg ¼ dl vispgrädde grädde ½ dl creme fraiche (inte "light" eller fettfri) 2/3 kopp Splenda granulärt sötningsmedel 1 tsk vaniljextrakt 1 matsked riven citron skal 1. Värm ugnen till 177 grader 2. Skorpa: Coat i botten och på sidorna 8-tums springform Pan med matlagning spray. I en liten skål, kombinera graham kracker smulor med det smälta smöret. Pat blandningen i botten av pannan, bildar en jämn tunn skorpa. Grädda skorpan i åtta minuter. ta bort från ugnen för att svalna, men lämna ugnen på. Medan jordskorpan är kylning, förbereda ost fyllningen. 3. ost fyllning: med en elvisp på medelhastighet, blanda ihop de mjuka ostarna och ägg, skrapa skålen då och då, tills den är slät. Tillsätt alla övriga ingredienser och blanda tills mycket smidig och nästan fluffigt, ca fem minuter. 4. Häll fyllningen i den avsvalnade skorpan. Täcka upp i pannan med folie, tenting det något i mitten så kakan inte röra folien när det stiger under gräddningen. 5. Grädda i en timme, sedan Stäng av ugnen och låt kakan sitta i stängt ugnen i 15 minuter. Ta bort kakan ur ugnen, lyft av folien och köra en vass kniv runt kanten av pan att lossa kakan. Låt kakan svalna en timme. ta sedan bort ringen från runt pannan. Kylskåp fem timmar före servering. (Broihier, 2004: "Everyday Low-Carb desserter: 120 läckra Low-Carb behandlar perfekt för alla tillfällen")

Himmelska: Enskilda choklad "Lava" kakor

Näringsinnehåll (ungefärlig): kalorier, 330; protein, 6g; net carbs, 4g. fett, 30g. kolesterol, 255 mg; natrium, 57 mg 2 teskedar plus 1/3 kopp osaltat smör, mjukt 2 tsk socker, delat 113gr sockerfri mörk choklad, hackad 2 ägg, rumstemperatur 2 äggulor, rumstemperatur 3 msk Splenda granulärt sötningsmedel ¼ tesked vaniljextrakt 1 tesked mjöl 1. Värm ugnen till 191 grader om du ska baka kakor direkt *. Bekläder insidan av fyra 113gr, ugnsfast vaniljsås rätter eller ramekins med 2 teskedar mjukt smör. Strö ½ tsk socker hela insidan av varje maträtt; Ställ åt sidan. 2. i en liten, tung kastrull över låg värme, rör ihop choklad och 1/3 kopp osaltat smör tills kombineras. Ta bort från värmen och ställ åt sidan. 3. i en liten bunke med en elvisp på medelhastighet, blanda ägg och äggulor med Splenda och vanilj i ca 6 minuter, tills tjocknat något. Sked ca 1 matsked reserverade choklad blandningen på äggen. Vispa i kombination, och sedan lägga till de återstående chokladen och mjöl i äggsmeten och vispa igen tills väl blandat. Fördela smeten jämnt mellan de fyra custard cups (de ska vara ungefär två tredjedelar full). 4. Placera vaniljsås koppar på en ugnsfast fack och grädda i 11 till 13 minuter, eller tills kanterna är svälld och torra sprickor visas, men av kakorna fortfarande litegrann när bakning Pan. skakas lätt. Ta bort kakor från ugnen och servera genast. * Dessa kakor måste delges direkt efter bakning. Om detta inte fungerar tidsmässigt, förbereda recept genom steg 3 tidigare i dag och kyla kakor i kylskåpet (lätt täckande) tills ca 1 timme innan du är redo att baka dem. Detta gör det möjligt för dem att komma till rumstemperatur. Grädda enligt anvisningarna. (Broihier, 2004, "vardagliga Low-Carb desserter: 120 läckra Low-Carb behandlar perfekt för alla tillfällen")

Snabbt & enkelt: Farmer's Soda

För en snabb låg-carb behandling är en bondes Soda lätt att göra-- och gott att dricka. 1 portion, 3g kolhydrater, inga fibrer, ingen protein--bara välsmakande. ¼ dl vispgrädde (50ml) 1 kan sockerfri läsk, väl kyld (du plocka smak!) Häll grädden i botten av ett stort glas och häll soda över det (Carpender, 2003. "15 minuter låg-Carb recept: Instant recept på middag, desserter, och mer")

Splenda vs Stevia

Stevia är en sydamerikansk ört som kan användas som socker substitut. Det är 100% naturliga och har förklarats säkra för användning i livsmedel av den amerikanska Food and Drug Administration. Det kan ersätta Splenda om du är orolig onaturligt socker substitut. Stevia kommer i form av vätska eller pulver.

Mandel mjöl

Bra låg-carb recept kräver substitutioner--särskilt när det gäller vetemjöl, som är den viktigaste ingrediensen i de flesta bröd, muffins och kakor. Mjöl är en frisk, flavourful och låg-carb alternativ. Det är perfekt för att lägga till bulk till all slags smet och deg. Mandel mjöl kan hittas i de flesta livsmedelsbutiker eller naturliga livsmedel butiker.