mynewspapers.net

Italienska doppa kryddor

Italienska doppa kryddor


Om du har någonsin gått till en italiensk restaurang och fyllde på bröd doppat i kryddad olivolja, kanske du har undrat vilken kombination av kryddor var i oljan att göra det smaka så bra. Även recept variera från restaurang till restaurang, är det i allmänhet fyra grundläggande blandningar av kryddor som läggs till din doppa olja på de flesta restauranger. Du kan beställa doppning kryddor online också.

Grundläggande italiensk blandning

Ibland kallas sicilianska blandning, anses grundläggande italiensk ört blandningen vara den mest traditionella blandningen av kryddor för doppning olja. Ingredienser inkluderar torkad vitlök, lök, röd paprika, salt och ibland torkad tomat, salvia, oregano, persilja och rosmarin. Förmodligen hittar du denna blandning på de traditionella stil av italienska restauranger.

Toskanska blandning

Det finns ungefär två olika typer av toskanska blandningar. Har den toskanska tomat smaken. Grundläggande ingredienser inkluderar soltorkade tomater, basilika, vitlök, salt och lök. En annan version av toskanska blandning omfattar inte tomat men fokuserar istället på kryddor populärt används i toskanska regionen. Grundläggande ingredienser inkluderar fänkål, oregano, vitlök, lök, salt, röd och grön paprika och rosmarin. Några recept lägga lite cayennepeppar eller spanska paprika.

Rosa Maria blandning

Rosa Maria blandningen gör rosmarin stjärnan i showen, och har också vitlök som huvudingrediens. Andra ingredienser i Rosa Maria blandningen innehåller vanligtvis svart peppar, salt och röd paprika flingor.

Parmesan blandning

Vissa restauranger erbjuder Parmesan på sidan eller en Parmesan blandning utöver herbed kryddor. Parmesan allmänt blandas med oregano, basilika och timjan. Ibland ingår en nypa salt.