mynewspapers.net

Hur tar man bort ett Turkiet hals ben

Hur tar man bort ett Turkiet hals ben


Nacken ben och giblet bitar lägga rika Turkiet smak till långsam-simmered gravies och grytor. Turkiet hals ben är ofta packat med kalkoner och måste tas bort innan tillagning. När kalkoner är slaktade som säljs i dagligvaruhandeln, läggs ofta hals ben till en väska som innehåller hjärtat, muskelmage och levern. De flesta giblet väskor är tillverkade av plast- eller klädda med plast som kan smälta i värmen i ugnen.

Instruktioner

• Reach inuti håligheten mellan vingarna framsidan Turkiet och känsla för en väska. Väskan får inte vara i det främre hålet.

• Nyp kanten av giblet påsen med fingrarna och dra ut det ur hålet långsamt. En andra väska kan vara i det bakre hålet, även om du hittar en i fronten.

• Vänd kalkonen runt om och nå inne i det bakre hålet mellan trumpinnar och känsla för en väska.

• Nyp kanten av giblet påsen med fingrarna och dra ut det ur hålet långsamt.

• Skära öppna några påsar du hitta och undersöka innehållet. Halsen är oftast den största del och är böjd i en U-form.