mynewspapers.net

Hur man startar en träkol BBQ

Hur man startar en träkol BBQ


Charcoal grillning imiterar den mest primala matlagning tekniker--laga mat över levande eld kol. En kolgrill utför bara för att kvaliteten på kol avfyra byggt inuti och ordentlig bränder kräver tålamod och uppmärksamhet på framsidan. Ordentlig instruktionerna och väntar på rätt mängd tid för kolen att grundligt fånga göra hela skillnaden när du använder denna mest klassiska av utomhus grilla metoder.

Instruktioner

• Öppna eller ta bort grill locket, ta bort matlagning rosten och ställ det åt sidan. Ersätta matlagning rosten efter kolen grundligt lyser.

• Öppna någon sida och/eller nedre grill vents brett för maximalt luftflöde. Mer luftflöde innebär mer syre att mata träkol elden.

• Häll tillräckligt klump charcoal grillning kammaren att helt täcka grill galler med ett lager av träkol.

• Samla kolen i en pyramidformad kulle i centrum av grillen och begrava den elektriska startmotor järnet i centrum av högen innan du ansluter den. Elektriska träkol starter strykjärn, tillgänglig på hårdvara och grill leverans butiker, är en snabb, kemikaliefri sätt att tända kolen.

• Håll elektriska startmotorn i mitt träkol i minst åtta minuter. Kolen ska rök och spraka kraftfullt, glöd i centrum av högen och ta på en nyans av grå färg innan du tar bort enheten.

• Ta bort starter järn försiktigt så den kol högen förblir intakt. Koppla ur enheten och placera den på en säker plats från barn eller husdjur svalna.

• Hålla kol högen i takt i ytterligare minst 20 minuter, så att alla kolen att grundligt fånga.

• Ordna kolen på rosten för direkt eller indirekt grillning med murslev eller grillning gaffel för att flytta träkol. För indirekt grillning, ordna träkol i två lika högar på sidorna av träkol rosten, lämnar en kol-fri ficka i centrum. För direkt grillning, jämnt kolen fördelade över kol rosten.