mynewspapers.net

Hur man slipar en Bizerba segmentfunktion

Hur man slipar en Bizerba segmentfunktion


Du har förmodligen sett Bizerba utsnitt i många delis och smörgås butiker. Dessa industriella utsnitt är stora maskiner med en lutande på ena sidan och en runda blad och Knivskydd på den andra. För att använda dem, deli arbetstagare Skjut en stor platta av deli kött eller ost på facket och flytta den fram och tillbaka över bladet, att skapa skivor av olika tjocklekar. Eftersom Bizerba utsnitt får en hel del slitage och varje dag, rekommenderar tillverkarna du vässa bladet varje dag, också. Detta underhåll säkerställer clean-cut lunchmeats och nöjda kunder.

Instruktioner

• Skjut skärande facket ända bort av utsnittet Bizerba. Vrid veven nära botten av utsnittet att flytta brickan på vänster sida av klingan till sin bredaste punkt. Normalt, kontrollerar detta fack tjockleken på kött och ostar.

• Undersök Bizerba blade sharpener. På undersidan ser du två hjul i vissa vinklar. Toppen av brynet har en silver metall bar kommer ut och ner från toppen av den.

• Skjut böjt bomma för av brynet över toppen av tjocklek facket med hjulen mot facket. Skjut brynet mot klingan tills du känner brynet klickar på plats. Facket och SLIPAREN har motsvarande skåror som passar perfekt ihop.

• Vrid vredet i slutet av den böjda bar att skärpa brynet mot tjocklek facket. Vicka brynet lite; den bör inte gå.

• Slå på utsnittet Bizerba så bladet snurrar.

• Vrid den grå ratten på framsidan av Bizerba brynet ner mot 1 på sidan av brynet. Håller det på i 30 sekunder och slå sedan grå ratten upp till 2 i tre sekunder.

• Stäng av brynet och utsnitt. Brynet ta bort utsnittet och lägga undan.

• Torka noggrant utsnittet att ta bort damm från Bryne.