mynewspapers.net

Hur man skär sallad för en sallad

Hur man skär sallad för en sallad


Sallad är ofta rippade i små bitar att göra en sallad. Riva sallad med händerna skapar en rörig, nästan lättsam sallad; men vill du en sallad med en mer clean-cut, restaurang-lämplig utseende, kan du klippa sallad med en kniv. Skivning sallad med en kniv resulterar i raka kanter bitar av sallad. Du kan använda denna teknik med spenat, romansallad och isbergssallad till skapa en restaurang-stil grön sallad.

Instruktioner



Riva de yttre skikten av huvudet av sallad med händerna. Ta bort två lager eller mer om de yttre lagrarna är ganska brun och vissna.



Placera huvudet av sallad på en ren skärbräda eller bänkskiva tåla kniv märken. Hålla kärnan i huvudet av sallad med ena handen och en liten, vass kniv i andra hand.



Vila kniven vinkelrätt ovanpå salladen på den motsatta änden av kärna ur, så att det skarpa slutet av kniven är i direkt kontakt med sallad. Placera kniven ungefär 1 till 2 inches från slutet, eller mindre av ett avstånd om du vill ha tunnare skivor av sallad.



Skiva rakt ner genom sallad tills din kniv når snittytan styrelsen eller bänkskiva. Ange den skivade salladen på ena sidan av skärbräda eller yta.



Upprepa dessa steg tills du inte skär igenom sallad utan att skära in i kärnan. Kasta bort kärnan och monterar din skivad sallad i en skål för din sallad.