mynewspapers.net

Hur man skär jordgubbar fancy

Hur man skär jordgubbar fancy


Jordgubbar har ljusa och fräscha garnering till toppen desserter som ostkaka, crème brûlée, jordgubbsmousse, Glass sundaes och chokladmousse med. Du kan klippa jordgubbar i fancy design inklusive blommor, hjärtan och fans att lägga till i presentationen av en maträtt. Skär fina jordgubbar garnering kräver användning av en kniv att skapa en rak snedstreck i frukt- och minimal snittmetoderna.

Instruktioner

Strawberry rosor

• Tvätta jordgubbar och placera den på en cutting board stem-sida ner. Dra bladen från stjälken bort.

• Skapa fyra vertikala snitt med en kniv runt utsidan av jordgubbar, från midway ner jordgubben till den smala spetsen.

• Separat och fläkta ut avsnitten skära att skapa utseendet på rosenblad. Tillsätt basilika eller mynta kvistar under rose att skapa utseendet på en stjälk och lägga till färg till din garnering.

Strawberry hjärtan

• Tvätta jordgubbar och placera den på en skärbräda. Skär av stjälken, strax under stjälken med en kniv.

• Skär jordgubbar halv vertikalt med en kniv. Stänga de strawberry halvorna så att den bredare änden är vänd mot dig.

• Skär två små diagonala linjer som går halvvägs ner jordgubben till toppen av den breda änden med kniv att skapa strawberry hjärtat garnering. Hålla mig garnering i toppen av desserter, så att hjärtat sticker.

Strawberry Fan

• Tvätta jordgubbar och placera den på sin sida på en skärbräda.

• Skär vertikala skivor om 1/8-tums bred med en kniv från ena sidan till den andra sidan av jordgubbar.

• Fläkt ut skivor och låg jordgubben horisontellt på en efterrätt som ostkaka av crème brûlée.