mynewspapers.net

Hur man kör en mat skafferi

Hur man kör en mat skafferi


Mat pentryn är viktiga i många samhällen, som tillhandahåller mat till behövande familjer och service-organisationer. I löpning mat skafferi, måste du balansera ett antal faktorer. Först måste du ordna en stadig livsmedelsförsörjning. Livsmedel skall lagras på ett bekvämt och säkert sätt. Det är viktigt att du håller dig medveten om din gemenskapens behov genom forskning eftersom detta kommer att ge dig idéer om hur ditt skafferi kan bli effektivare.

Instruktioner

• Utarbeta en plan för att upprätthålla mat i ditt skafferi. Träffa lokala bankdirektörer, bibliotek direktörer, stormarknad chefer och skolledare och fråga om de vill samarbeta med din mat skafferi. De kunde rymma mat enheter två eller tre gånger om året där stadens invånare och samhällsledare kan släppa av icke-hållbara livsmedel objekt för skafferiet. Också kontakta lokala restauranger och söka efter överblivna livsmedel som fortfarande är har gott skick för dig att använda. Slutligen, ansöka om bidrag som gör att du kan köpa livsmedel för skafferiet.

• Förvara dina livsmedel på ett sätt som kommer att vara säker för klienter att äta. Hålla livsmedel från rum som har hushållens rengöringsmateriel och lämna aldrig mat på golvet. Också hålla din mat lagring rum luktar ren och fri från mögel, och hålla en termometer i kylskåpet att övervaka temperaturen på kall mat. Slutligen, undersöka de livsmedel du får och kontrollera om produkter är bortskämda eller upphört att gälla efter ett visst datum.

• Ha flexibla öppettider för klienter. Om en majoritet av dina kunder få ledigt från arbetet efter 6 PM på vardagar, hålla ditt skafferi öppen till kl och har service timmar på lördagar för de familjer som inte kan få till skafferiet på vardagar.

• Få input från din personal. Hålla ett möte med dem för att diskutera aktuella behov av skafferiet och sedan be dem om förslag om att förbättra kvaliteten på skafferiet. Om vissa frivilliga vet om en ny lokal ideell förening som för närvarande delar ut bidrag till mat pentryn och de känner att du kan dra nytta av den, fråga dem hur du kan använda för att bevilja. Eller om en annan medlem av personalen nämner att fler kunder har velat skafferiet att öppna på söndagseftermiddagar, överväga denna idé.