mynewspapers.net

Hur man härda för mjuk choklad

Hur man härda för mjuk choklad


Handgjord choklad klubbor och godis, som skapas av hälla smält mörk, mjölk eller vit choklad i dekorativa formar, gör charmiga desserter och gåvor. Först kan kyla smält choklad utan härdning det resultera i alltför-mjuk, formbar godis. Om du glömde att dämpa din smält choklad och din hemlagade godis är för mjuk, kan du härda dem i kylskåp eller frys kort medan de är fortfarande i sina formar snarare än att låta dem göra sval rumstemperatur.

Instruktioner

• Häll den smälta chokladen i godis formar. Låt chokladen att ställa i rumstemperatur i några minuter.

• Placera de avtäckta choklad formarna på en plan yta i ditt kylskåp eller frys.

• Chill formarna i kylen i 10 minuter eller i frysen i fem minuter, eller tills chokladen är svårt. Undvika skrämmande choklad för längre att hindra dem från sprickbildning.

• Servera choklad godis genast eller förvara dem i kylskåp att hålla dem från att bli för mjuk.