mynewspapers.net

Hur man håller kycklingvingar krispiga efter stekning dem

Hur man håller kycklingvingar krispiga efter stekning dem


Stekt kyckling är en favorit maträtt i många kulturer världen över. Kontrasten mellan den skarpa exteriör och ångande, saftiga interiör är ett nöje när kycklingen är väl förberedd. Tyvärr, ångan från den heta kycklingen snabbt mjukar upp den skarpa beläggning om vingarna hanteras noggrant. Den bästa metoden att förhindra detta är att se till att kycklingen har varm luft cirkulerar runt den, för att förhindra att ångan kondensera i yttre beläggning.

Instruktioner



Välja en tråd rack rymmer alla vingar du ska steka. Placera den över en bakplåt, att fånga några droppar olja.



Värm ugnen till sitt lägsta läge, vanligtvis 79.4 till 93,3 grader C. plats i plåt och tråd rack i ugnen.



Stek kycklingvingar som vanligt, din favorit recept. Vingarna komma ur fettet, låta dem rinna av i ett par sekunder och sedan placera dem på galler i ugnen.



Upprepa för varje efterföljande parti, tills alla vingar är kokta. Ta bort blad pannan ur ugnen, överföra kycklingvingar till en stor tallrik eller korg och servera genast.