mynewspapers.net

Hur man gör Sriracha karamell popcorn

Söt, kryddig, crunch

Hur man gör Sriracha karamell popcorn

Prep arbete

Värm ugnen till 120° C / 250° F. Ta en stor bit pergamentpapper att linje ett bakplåten. Pergamentpapper används så att popcornen inte hålla sig till bakplåten.

Ingredienser

• 1/2 kopp osaltat smör

• 2/3 kopp packade ljusbrunt socker

• 1/3 kopp ljus majssirap

•Pinch salt

• 1 matsked Sriracha sås, efter smak

•1/2 tsk vaniljextrakt

• 1/4 tsk bakpulver

•5 koppar poppade popcorn

I en medelstor kastrull slå kamin värme på låg och smälta smör ½ kopp. Lägg till brunt socker, majssirap och salt. Ta denna blandningen till en koka, och låt det koka i ca 4 minuter. Ta bort blandningen från värmen och Låt sitta för att kyla i en minut. Sedan, tillsätt vaniljsocker, bakpulver och Sriracha sås. Rör om väl för att kombinera blandningen.

Bakning popcorn

Lägg den redan popped popcornen i en skål. Häll varmt smör socker blandningen över popcornen och kasta tills alla popcorn är helt täckt av söt och kryddig socker blandningen.

Noggrant placera popcorn på pergament fodrad plåt och grädda i ugnen i ca 45 minuter. Öppna ugnen efter varje 10 minuter och rör om popcorn så att det kokar jämnt. Efter 45 minuter, ta popcorn ur ugnen och låt svalna så att den söta skalet runt popcorn hårdnar. En gång vid rumstemperatur, servera och äta!