mynewspapers.net

Hur man gör kaffe med en kolv

Hur man gör kaffe med en kolv


Det finns vissa kaffe aficionados som svär att använda kolven eller fransk press, kaffekanna är det enda sättet att göra gott kaffe. Om det verkligen gör en överlägsen kopp kaffe eller inte, är cafetiere metoden enkel som låter dig styra styrkan i brygden. Med hjälp av varmare vatten än de flesta DROPP kaffebryggare, släpper du mer av bönor arom och smak, att skapa en rikare kopp kaffe.

Instruktioner

• Rengör cafetiere noggrant. Gamla kaffe oljor kommer att göra ditt kaffe bitter, så tvätta potten med tvål och vatten och sedan skölj den ordentligt. Genom att använda varmt vatten för att rengöra potten, kommer du också förvärma det.

• Lägga i potten för varje 1 dl vatten 2 msk kaffe. I trädgården bör likna strösocker i konsistensen.

• Tillåt kokande vatten att svalka i 30 sekunder till en minut. Om du vill använda en godis termometer för att kontrollera temperaturen. Optimalt, ska vattnet vara vid 90.6 till 93,3 grader Celsius.

• Häll ungefär en fjärdedel av vattnet i potten till våt i trädgården. Snurra dem runt för att dämpa dem alla.

• Häll resten av det varma vattnet i grytan. Låt kaffet till brant i fyra minuter.

• Tryck kolven rakt ner till botten av krukan. Häll kaffet i en kopp eller mugg.