mynewspapers.net

Hur man gör Fondant inte till spricka

Hur man gör Fondant inte till spricka


Fondant bildar sprickor på att det torkar ut, tillägg av för mycket florsocker eller felaktig hantering. Knäckt fondant kan bli svårt att arbeta med. Sprickor kan förstöra design för din tårta, vilket kan göra att dekorera en olägenhet. Att förhindra sprickor är perfekt, kan inte du alltid undvika knäckt fondant. När sprickor och tårar form i sockerglasyr, reparera dem rädda kaka eller dekoration.

Instruktioner

• Förvara oanvända fondant i en lufttät behållare eller förvara den i cling film. Fondant torkar snabbt, och det börjar att spricka om den utsätts för luft för länge.

• Knåda fondant om du märker sprickor bildar. Den värme som genereras från knåda fondant gör den smidig och blank igen.

• Undvik rullande fondant för tjock. Fondant behov rullas till 1/4 tum tjock för bästa resultat. Överskjutande fondant kan orsaka toppen av det till form sprickor.

• Slät märkbara sprickor med vegetabilisk olja eller förkortning. Detta förhindrar fondant upplösning. Gäller förkortningen i en cirkulär rörelse med fingertopparna.