mynewspapers.net

Hur man gör en röd sammet tårta från grunden

Hur man gör en röd sammet tårta från grunden


Red velvet cake är en klassisk södra dessert som människor har gjort i generationer. Denna kaka är klarröd med en vit mjukost glasyr, vilket ger en fin kontrast när man skär i den. Medan kakan är röd, är det faktiskt en choklad kaka färgade med karamellfärg. Kakan ska vara fuktig med en rik glasyr garneras med pekannötter. Överväga att göra en red velvet cake för din nästa semester get-together eller helt enkelt när du har ett sug efter något sött.

Instruktioner

Röd sammet tårta

• Värm ugnen till 177 grader Celsius. Spraya din tre bakning kokkärl med en ugnsfast spray av smör och mjöl.

• Sikta ihop mjöl, bakpulver, kakao och salt.

• Vispa ihop olja, kärnmjölk, karamellfärg, vinäger, ägg och vanilj. Se till att de är helt blandade tillsammans.

• Blanda de torra ingredienserna i den våta ingredienser gradvis med hjälp av en stand mixer eller en hand mixer. Skrapa ner sidorna av din bunke ibland att se till att smeten blir fullt ut införlivas.

• Dela kaksmet bland kastruller jämnt. Se till att samma mängd smet går i varje kastrull så att lagren är ännu. Grädda kakorna i ca 30 minuter, eller tills en tandpetare införas i centrum av en kaka kommer ut renlig.

• Ta kakorna ur sina pannor och placera dem på en kylande rack. Låt dem svalna helt innan montering kaka och glasyr det.

Cream Cheese glasyr

• Mix tillsammans den mjuknat mjukost, siktat florsocker och smör på låg hastighet.

• Vrid mixern upp till hög när ingredienserna har införlivas, och blanda dem i ungefär fem minuter eller tills blandningen är lätt och fluffigt.

• Tillsätt vanilj och blanda på hög igen i några sekunder, eller tills vanilj ingår och blandningen är lätt och fluffigt.

• Placera mjukost glasyr inne i kylskåpet tills det blir hårdare och tjockare.

Kaka församling

• Placera en röd sammet tårta i mitten av en tårta tallrik den rundade sidan nedåt. Frost toppen av tårtan med en 1/4-tums på 1/2-tums lager av cream cheese glasyr.

• Placera en annan kaka på toppen av första kakan med den runda sidan nedåt. Upprepa processen glasyr.

• Stapla den slutliga tårta, rundade sidan ner, ovanpå det andra.

• Frost toppen av tårtan och dess sidor med resten av din cream cheese glasyr.

• Garnera kakan med krossad pekannötter. Strö pekannötter endast på toppen eller täcka sidorna av kakan med pekannötter.