mynewspapers.net

Hur man gör en läcker ugnsbakad fläskkotlett

Hur man gör en läcker ugnsbakad fläskkotlett


Slaktare skär Fläskkotletter från grisen fläsk ländryggen område. Varje avsnitt av fläskkarré har en annan nivå av ömhet. Nedskärningarna är blade, rib, övre ryggen, ytterfilé och fläskkarré Fläskkotletter. En välsmakande ugnsbakad fläskkotlett är öm och smakrik oavsett snittet. Det bästa sättet att säkerställa en god middag är genom marinering av kött. Marinaden innehåller en sur ingrediens att bryta ner tuffa fibrer, och kryddor för att lägga till smak. Göra denna lätt hemgjord marinad i mindre än fem minuter och häll den över din Fläskkotletter natten innan du bakar dem.

Instruktioner

Marinera Fläskkotletter



Tvätta Fläskkotletter och i grunt glasskål. Glas reagerar inte på sura livsmedel.



Skala och hacka vitlöksklyftorna. Ställ åt sidan.



Hacka lök fint. Ställ åt sidan.



Göra sour orange juice. Blanda apelsin juice, citron och limejuice. Rör för att kombinera.



Tillsätt vitlök, lök, salt, peppar och oregano till sura orange juice. Rör om tills blandas ordentligt.



Tillsätt olja för att juice blandningen och rör om. Olja kommer inte grundligt kombinera med saften.



Häll marinaden över kotletter och täcka ordentligt. Kylskåp över natten.

Baka Fläskkotletter



Värm ugnen till 177 grader Celsius.



Överföra Fläskkotletter till ugnsfast form eller ugnsform. Kasta marinaden.



Grädda tills genomkokt till en inre temperatur på 71.1 grader Celsius. Tiden varierar beroende på tjockleken på kotletterna och om de är urbenat eller benfritt. Allmänhet, tunn skära Fläskkotletter med ben tar 20 minuter. Tjocka benfria kotletter kan ta 45 minuter eller längre. Oavsett skära, vrid Fläskkotletter halva tillagningstiden.