mynewspapers.net

Hur man gör en enkel potatisgratäng

Hur man gör en enkel potatisgratäng


Potatis kan tillagas på många sätt och ofta används som sida rätter, med en är en potatisgratäng. Denna maträtt är ganska enkel att göra och tar mindre än en timme att laga. Om du letar efter ett annat sätt att laga denna enkla grönsak, prova att göra en potatisgratäng. Du hittar det ett utsökt komplement till någon måltid.

Instruktioner

• Värm ugnen till 190 grader C (375F). Bekläder insidan av gryta med smör.

• Skala fyra stora potatis och skölja dem under rinnande kallt vatten. Skär potatisen i tunna skivor och lägg dem i en gryta.

• Lägga till 250 ml (1 dl) av mjölk i en tung kastrull, tillsammans med salt, peppar och lök och vitlök pulver. Rör ihop för att blanda.

• Placera pannan på spisen och koka på medelhög värme. Tillsätt mjölet och rör kraftigt med en visp i en minut, att se till att du får alla klumpar ut. Använd antingen allrengöringsmedel eller självjäsande mjöl till såsen.

• Häll en annan 250 ml (1 dl) av mjölk till blandningen. Fortsätt matlagning och omrörning tills såsen blir lite tjock. Tillsätt riven cheddarost till mjölk såsen och rör om tills osten är smält.

• Lägg 75 ml (5 msk) smör ovanpå skivade potatisen, med en matsked i varje hörn och en i mitten. Häll ost såsen över potatisen, och se till att omfatta all potatis. Ostsås kommer att sippra ner till botten av grytan skålen, rör om så du behöver inte

• Baka utan lock i 1,5 timmar eller tills potatisen blivit mjuk och öm. Ta ut ur ugnen och låt skålen svalna i ca 10 minuter innan servering.