mynewspapers.net

Hur man gör agave nektar extrahera

Hur man gör agave nektar extrahera


Agave extrakt, även känd som agave nektar eller agave sirap, är ett sötningsmedel som utvinns ur hjärtat av anläggningen agave, heter pina. Det finns flera arter av agave används för produktion av agave nektar, är blå agave växten den vanligaste på grund av sin sötma. Agave nektar används ofta bland hälsomedveten eftersom det är ett lågt glykemiskt index livsmedel och det är sötare än socker. Det kan ersätta honung och socker i recept och drycker.

Instruktioner

• Skär pina i åttondelar eller kvartal med en stor kniv, skölj bitar och ordna dem i stekheta kastruller. Du kan behöva klippa pina i mindre bitar beroende på storleken av din ugn och stekheta stekpannor.

• Värm ugnen mellan 47.8 och 71.1 grader Celsius och grädda pina bitar 40 till 72 timmar eller tills en rost färg uppnås. Värmen och långsamma tillagningen uppmuntrar saften rinna ur pinas, men tillagningstiden behövs varierar kraftigt beroende på temperaturen du användning och storleken på pina.

• Häll bort och ignorera den bittra nektar som ackumuleras efter tre timmars bakning, sedan fortsätta långsam gräddningen.

• Placera den rostade pinas i en skål svalna och häll nektar från pannan i en andra skål.

• Skölj pina bitar med häftiga rinnande vatten och återlämna dem till skålen.

• Mosa bitar med en potatis POTATISSTÖT att pressa vätskan ur agave. Häll den extraherade vätskan i nektar skålen som behövs för att förhindra en röra.

• Skär pina i små bitar eller färs i en matberedare och fortsätta att Mosa dem tills ingen vätska rinner från dem.

• Sätta den mosade agave mot en fin tråd maska sil och tryck med baksidan av en träslev att pressa resterande nektar i nektar skålen.

• Placera ett pappersfilter i en tratt. Ange tratten inuti en burk eller skål och häll små mängder nektar i tratten. Pappersfiltret kommer att klargöra nektar.

• Upprepa filtreringen tills du uppnår dina önskade resultat.