mynewspapers.net

Hur man bygger en vedeldad pizzaugn

Hur man bygger en vedeldad pizzaugn


Lågorna av en vedbrasa ger en unik smak till maten som är svårt att motstå. Vedeldad pizza är en läcker behandla som du kan njuta av från din egen bakgård med en utomhus lerugn. För den genomsnittliga gör-det-självare, att sätta ihop en lera, är vedeldad ugn en relativt enkel och grundläggande uppgift. Med ett korrekt genomförande, kan du njuta hemmagjord pizza från din egen bakgård ugnen någon dag i veckan.

Instruktioner

• Skapa jämnt trä pall i en utomhus plats som är minst 10 fot från vegetation på alla sidor.

• Täck lastpallen med rött tegel med hjälp av ett enhetligt mönster. Bara ett enda lager av tegel är nödvändigt.

• Fukta sanden så att den håller ihop och kan formas lätt.

• Häll sand på röda tegelstenar och forma det till en halvsfär. Göra denna sand halvklotet så stort som du vill ha insidan av ugnen till vara. Sand strukturen kommer att fungera som ett stöd för senare steg.

• Fukta ark av tidningen och använda dem för att täcka den sand halvklotet.

• Täck tidningen med lera. Försök att använda så få bitar av lera som möjligt för att täcka den sand halvklotet. Sikta på en tjocklek av 3 inches. Var noga med att fogarna mellan bitar av lera är tätt gjutna tillsammans med händerna. Använd dina händer för att utjämna lera exteriören.

• Tillåt leran torka i tre till fyra timmar.

• Skapa sig en välvd öppning i lera med en mattkniv. För att ugnen ska fungera, måste apexen av öppnandet nå två tredjedelar av vägen upp höjden av ugnen.

• Tillåt leran torka i ytterligare tre till fyra timmar, och sedan nå in i ugnen och dra ut alla torkad sand och tidningen. Låt leran dome botemedel helt för ungefär en vecka innan din första brand inne i ugnen.