mynewspapers.net

Hur gör jag Bake Individual-Sized paj skorpor?



Att skära och serverar en paj lättare genom att göra individen stora pajer i stället en större paj. Som med andra paj skorpor, kan du fylla dem med söta eller salta fyllningar, beroende på dina inställningar. Eftersom storlek och mängden fyllning i en enskild pajskalet är mindre än dess full storlek, måste vissa justeringar i det bakning göras.

Instruktioner

• Värm ugnen till 190 grader C.

• Lägg i pajskalet på ett lätt mjölat underlag och skära ut 10 6-tums omgångar från skorpan med en cookie cutter.

• Spraya insidan av fem mini tårta kokkärl med matlagning spray.

• Plats en pajskalet rund i botten av varje beredda pan och push kanterna halv tum upp insidan av pannan.

• Sticka paj skorpor med en gaffel på bottnar och sidor så att ånga fly under gräddningen.

• Grädda paj skorpor i sex till åtta minuter.

• Ta bort paj skorpor från ugnen till sval vid beröring.

• Dela paj fyllning bland bakade paj skorpor.

• Drapera varje av de återstående obakade pajskalet rundor över fyllda pajer.

• Tryck på pinnarna av en gaffel längs kanterna på varje paj att försegla de övre och nedre skorporna tillsammans, känd som falsning.

• Skär fem slitsar i toppen av varje paj.

• Borsta övre skorpa av varje paj med uppvispat ägg, med en bakelse borste för att använda den till skorporna.

• Baka pajer för 30-40 minuter i 190 grader C. eller tills fyllningen bubblor och övre jordskorpan vänder en gyllenbrun.