mynewspapers.net

Hur frysa gurkor och Pickles

Hur frysa gurkor och Pickles


En gurka inte kan frysas utan att vara betade först som grönsaker kommer att förlora sin konsistens och bli mjuk och mosig. Du kan använda en mängd olika betning recept till ättikslag gurka före frysning dem. Om du bara vill ha grundläggande pickles, som du kan använda i flera rätter, använda en enkel saltlake till ättikslag gurka. Frusen gurka kan tinade om du vill använda som hamburgare pålägg, hackad i en relish eller blandas in recept.

Instruktioner

• Blanda gurka, lök, salt och vatten i en stor skål.

• Dela upp i två stora skålar och låt gurkorna sitta i rumstemperatur i två timmar. Dela gurkorna i två skålar hjälper saltlake i blöt i till grönsakerna.

• Lägg till 1 dl socker och ½ kopp äppelcidervinäger i varje skål och rör om tills sockret helt har löst.

• Packa gurkorna i 1 pint frys containers och lämna 1 tum utrymme överst i varje behållare. Täcka och frysa.