mynewspapers.net

Hur frysa Butternut



Butternut squash fryser om beredd för lagring ordentligt. Krämig konsistens och nötaktig-söt smak av denna vinter squash lyser när det är mosade används som ingrediens eller för servering på egen hand. Vinter squash frysa inte väl rå, eftersom de tenderar att bli tuffa och trådiga. Matlagning mjuknar squash så textur inte är äventyras genom frysning. Squash som butternut är redo att tjäna utan ytterligare förberedelser när de är tinade.

Instruktioner

• Tvätta utsidan av squash med kallt vatten. Skrubba med en grönsak borste för att avlägsna den marken som klänger i skalet.

• Skär stjälken slutet av squash. Skär den på mitten och gröp ur fröna och trådiga massa från centrum. Skär den återstående butternut i 3 - till 4-tums bitar.

• Placera squash bitar i en kastrull. Fyll grytan med vatten tills squash är helt täckt.

• Ta med vatten till en koka på medelhög värme. Koka butternut tills det är mört, eller cirka 10 till 15 minuter.

• Töm vattnet från squash i ett durkslag. Låt det svalna tillräckligt för att hantera.

• Scoop butternut fruktköttet från skalet. Avyttra svålen och placera squash i en frys-säkra behållare. Fyll behållaren till inom 1/2-tums av fälgen.

• Mosa fruktköttet med en gaffel tills den har en mjuk, krämig konsistens. Försegla containern stängt.

• Placera behållaren i frysen. Store frysta för upp till 12 månader.