mynewspapers.net

Hur fläta bröddeg

Hur fläta bröddeg


Bröd kastruller är bara ett sätt att forma och baka bröd. Du kan baka franskbröd och surdeg direkt på en bakplåt, utan några bröd pan alls. Du kan forma franskt bröddeg i en cylinder och surdeg till en rund limpa. Varför inte få lite fancy med din franskbröd och fläta degen? Till skillnad från hår fläta, du inte börja i ena änden och fläta till den motsatta änden. Med degen börjar du i mitten.

Instruktioner



Dela upp dyrare bröd degen i tre lika delar. Den totala mängden deg bör vara tillräckligt för en limpa.



Rulla varje del till lång, lika delar med avsmalnande ändar. Efter fläta, kommer att brödet stiga och dubbel en gång, så anser att när du bestämmer längden på din trådar.



Lägg de tre delområdena sida vid sida på disken.



Börja fläta mitt i brödet. Korsa strand till höger över mitten delen och under den vänstra strand. Den vänstra strand har nu blivit mitten delen. Upprepa fläta processen tills du når slutet. Taper ändarna av delarna och tryck ned säkert dem. Fläta den andra sidan av brödet med början i mitten och fläta delarna till ändarna. Taper ändarna av delarna och tryck ned säkert dem.



Täck brödet med en trasa och Låt degen till dubbel storlek.