mynewspapers.net

Hur får du mäta pH i citrusfrukter?



Alla citrusfrukter är höga i syra. Vissa frukter är så sura att vissa människor har svårt att dricka apelsinjuice eller läsk eftersom det orsakar halsbränna. Inte alla citrusfrukter har samma mängd syra. Vissa är mild och söt medan andra är syrlig och sura. Vill du veta hur sura din citrusfrukter är, behöver du mäta pH-värdet.

Instruktioner



Skala de citrusfrukter att förbereda för att testa pH-värdet i frukten.



Ta bort en del av frukten och bryta öppet membran som håller frukten inuti.



Pressa avsnittet frukt för att samla in saften. Låt saften DROPP i en ren behållare. En förorenad behållare kan påverka resultaten av din pH-test.



Fyll en ren medicin droppat med saften.



Håll alkacid papper med den fria handen. University of Wisconsin varnar att du måste använda alkacid papper för att bestämma pH i en lösning. Rött och blått lackmuspapper identifierar syror och baser, men avgör inte pH i en lösning.



Droppa en eller två droppar citrusjuice på alkacid papper.



Observera för förändringar i färg. Jämföra färgen till medföljande pH diagrammet att bestämma pH-värdet i citrusfrukter.