Chow mein är en kinesisk maträtt gjord av wokade nudlar. Det finns många sätt att förbereda chow mein nudlar, beroende på din personliga smak. Du göra chow mein med stekt, platta nudlar. Vissa restauranger använder mjuka nudlar och kalla skålen chow mein, men detta är faktiskt lo mein. De flesta chow mein recept i Amerika med selleri, kål och böngroddar och görs med sojasås att krydda nudlar. Du kan lägga till olika kött, kyckling, biff, räkor och fläsk, eller bara njuta av chow mein nudlarna på egen hand.

Instruktioner

• Tillsätt olja, salt och peppar till wok och hetta på medium.

• Blanda i kål, selleri, böngroddar och socker. Rör om väl och koka i 2 minuter.

• Tillsätt hönsbuljong och koka i 10 minuter, omrörning.

• Ta vatten till en koka medan Sopprötter är matlagning. Lägg chow mein nudlarna och koka tills den är mjuk. Dränera nudlarna och Ställ dem åt sidan.

• Lägg majsstärkelse, vatten och soja till vegetabiliska blandningen och rör om så att blandningen tjocknar.

• Häll vegetabiliska blandningen över heta chow mein nudlarna och servera.