mynewspapers.net

Hur att pressa citroner

Hur att pressa citroner


Den syrliga smaken av citron ger en explosion av citrus smak till många rätter, från grillad fisk och skaldjur till somrig sallader till krämig cheesecakes. Medan det är lätt att skära öppna en citron och ge det en squeeze, finns det många tips som kan hjälpa dig krama citrusfrukter som en professionell kock och få ut mesta möjliga av din citroner.

Instruktioner

• Lämna citron i rumstemperatur. Rumstemperatur citron ger mer juice än en som har dragit sig direkt ur kylskåpet.

• Rulla citron över en bänk eller en skärbräda. Tryck på citronen ordentligt med handen när du kastar den. Detta hjälper bryta isär insidan av citron och släpp juice.

• Mikrovågsugn citron i några sekunder. Snabbt värme citron för ett par sekunder hjälper också frigöra saften.

• Skär citronen i halvor.

• Pressa citron. Använd din hand för att greppa citronskal, sedan dra åt ditt grepp att pressa ut juice. Pressa citroner mellan vissa tång också hjälper till att få ut saft och är lättare på händerna.