mynewspapers.net

Hur att hålla russin färsk



Russin gör en söt mellanmål eller ett välsmakande komplement till spannmål, bröd och sallader. Russin är också används i matlagning, där deras syrliga sötma kompletterar kryddade såser och glasyrer. Om russin kommit från torkade druvor, är lite fukt kvar i de små frukterna, så de kan ibland gå dåligt i en varm och fuktig miljö. I en torr miljö, de kan torka ut och deras socker kan kristall. Med rätt förvaring, kan russin hålla sin smak och förbli säker att äta under flera månader eller längre.

Instruktioner

• Överföra russin från originalförpackning i en lufttät lagring påse eller behållare. Tryck ut så mycket luft som möjligt.

• Tätning påsen stängd eller placera locket på behållaren. En lufttät påse eller behållare förhindrar russin från kristalliserande eller vrida inaktuella.

• Håll russin i skafferiet om du planerar att använde dem av deras paket-dag. Förvara dem i kylskåp under upp till ett år, eller i frysen upp till två år.