Ge dina kakor en professionell touch med varmvalsade fondant i stället för grädde. Fondant skapar en slät beläggning för din tårta, men dess tillämpning skiljer sig från kaka glasyr. Istället för att sprida fondant på din tårta, du drapera det över, som ett blad, och liksom ett blad, behöver du att jämna fondant efter som täcker tårtan för bästa effekt. Medan det kan ta lite träning att lära sig tekniken att dekorera med varmvalsade fondant, kommer att resultaten serverar hembakade kakor och desserter med ett professionellt utseende till dem anstränga värt det.

Instruktioner

• Applicera en klick av buttercream frosting till tårta styrelsen eller servering tallrik och sprids i ett tunt lager för att ansluta sig till styrelsen under dekorera kakan.

• Ställ kakan ovanpå kakan styrelsen och sprida ett tunt lager av buttercream frosting över hela ytan av kakan som en smula styra lagret.

• Damm lätt en arbetsyta och brödkavel med florsocker. Valfritt knåda några droppar av färgämne i sockerglasyr innan rullande.

• Kavla fondant i en cirkel 3/8 till ¼ tums tjock och samma diameter som den bredaste punkten över toppen av tårtan plus två gånger höjden av kakan. För exempel, en 6-tums rund kaka mäter tre inches hög skulle kräva fondant ska lyftas till 6 + (2 x 3) = 12 inches över.

• Bilden en kaka styrelse dammas med florsocker under varmvalsade fondant att lyfta om av rullande ytan.

• Håller kakan styrelsen med fondant över centrum av kakan och skaka försiktigt den för att frigöra fondant på kakan.

• Slät vals fondant konturerna av kakan med händerna och trimma överskott från botten av kakan med en kniv.