mynewspapers.net

Hur att dekorera Cookies

Hur att dekorera Cookies


Cookies är en söt hopkok av mjöl, socker, mjölk, ägg och vanilj arom. De kan ibland även innehålla nötter, havregryn, torkad frukt eller andra ingredienser. Cookien har varit en välsmakande söt behandla i århundraden. Beskärningen av kakan verkar ånga från romartiden. Senare blev det ett kex till engelska, innan han blev en "cookie" till amerikanerna. Idag, använder många glasyr för att dekorera kakor. Typ av glasyr du använder beror mycket på hur din inredda cookie ser ut. Royal icing är krämigare medan sockerglasyr är mer följsamma. Oavsett vilken typ av glasyr du väljer du använder, kommer dekorerade cookies att se precis lika bra som de smakar.

Instruktioner

Dekorera med Royal Icing

• Rör konditori socker med mjölken tills du har en slät blandning. Tillsätt ljus majssirap och vaniljextrakt och fortsätta under omrörning tills blandningen blir krämig, vit och slät. Det bör vara tunt nog att strömma, men inte lika tunn som vatten. Färg glasyr genom att dela upp det i separata skålar och lägga till färgämne till varje skål. Rör om väl.

• Plocka en glasyr färg att börja dekorera din cookie. Placera 3-4 msk glasyr i en bakelse väska. Använd den återstående frosting till sked ut tillräckligt glasyr för att täcka toppen och sidorna av cookies. Tillåt cookies till helt torra.

• Använd Sprits glasyr för att skapa mönster på cookies. Krama påsen försiktigt som du dekorera. Ständigt krama påsen och gå i en riktning att skapa långa rader av glasyr. En annan teknik är att spruta lite glasyr, sluta klämma påsen, flytta till nästa plats och skapa en annan glasyr droppe. Antingen teknik är bra, men de kommer att skapa olika utseende på cookien. Skapa snirkliga linjer, spiraler, leende ansikten eller vad design kommer att tänka. Om du röra upp, helt enkelt använda fingret eller en sked att ta bort glasyr och sedan börja om.

• Använd schabloner för att hjälpa dig dekorera om du vill skapa en mer komplicerad design. Du kan hitta schabloner på någon hantverk butik. Placera stencilen till cookien. Använd en sprits för att fylla i raderna i stencilen med glasyr. Ta försiktigt bort schablonen av plocka det rakt upp bort cookien när du är klar. Några populära dekorationer är: blommor, clowner, ballonger och seriefigurer.

• Lägga strössel eller andra dekoration till din cookie medan glasyr är våt. Låt kakorna torka innan stapla dem eller placera dem i behållare.

Dekorera med Fondant

• Vispa upp några rullade buttercream fondant för hand. Det finns många recept på fondant. Vanliga ingredienser inkluderar ljus majssirap, förkorta, salt, vanilj extrakt och konditori socker. Blanda ingredienserna och knåda fondant för hand.

• Använd cookie fräsar att skära ut mönster att placera försiktigt ovanpå dina cookies. Se till att designen kommer att passa genom att lägga cookie cutter ovanpå kakan. Om designen passar, gå vidare och använda cookie cutter klippa ut fondant. Använda en något blöt pensel för att svepa baksida på fondant, innan stickning det till cookien. Detta gör fondant minnet bättre.

• Skapa 3D blommor med fondant. Använd en cookie cutter för att skära ut en blomma. Ta försiktigt upp kronbladen en i taget. Klipp ut bladen och hålla dem till cookie. Placera blomman på toppen av cookien mellan bladen. Spruta en liten droppe glasyr på insidan av blomman.

• Lägg till utsmyckningar som strössel, pärlor eller godis där du önskar. Låt kakan torka innan du packar dem för lagring.