mynewspapers.net

Hur ånga ostron hemma

Hur ånga ostron hemma


Du behöver inte vänta tills sommaren eller ditt nästa besök till en skaldjursrestaurang att äta kokt ostron. Om du vill äta ångkokt ostron när som helst, kan du köpa levande ostron på din lokala skaldjur butik, eller i din livsmedelsbutik skaldjur avsnitt och ta hem till ånga dem dem. Ångande ostron hemma kan vara fulländat i ungefär 20 minuter med köksredskap och produkter som du redan har i ditt kök.

Instruktioner

• Rengör ostron. Köra kallt vatten över ostron och skrubba dem med pensel. Ren alla överflödigt smuts från ostronen innan ångande dem.

• Fyll grytan med vatten, öl eller vin. Du kan använda din favorit vin eller öl för att lägga en antydan av smak till ostronen om du önskar. Vatten, å andra sidan, kommer steam ostron och bevara deras naturliga smak. Vätskan bör bara täcka botten av krukan och det bör inte vara djupt nog att helt täcka och koka ostron.

• Värm grytan tills det kommer till en rullande koka och producerar ånga.

• Noggrant placera levande ostron i sina skal i den ångande grytan. Låt ostron till ånga för fyra till nio minuter. Du vet att de görs när ostronskal öppnar. Ostron som inte öppnar är bortskämda och skall inte ätas.

• Ta bort ostron från ångande potten med tång. Servera ostron med citronsaft eller en krydda som du väljer.