mynewspapers.net

Hur ånga blomkål utan en ångbåt

Hur ånga blomkål utan en ångbåt


När matlagning blomkål, det är bäst att ånga grönsaker. Koka det kan orsaka småblommorna koka, gör dem stinkande, mosig och (i vissa fall) oätliga. Ångad blomkål är däremot ljus, söt och lite krispiga. Du kan ånga blomkål även om du inte har en kokplatta steamer korg. Ångande blomkål småblommorna i en övertäckt skål i mikron är ett snabbt och enkelt sätt att få samma resultat som med en kokplatta ångbåt.

Instruktioner

• Vänd blomkål över så att den feta basen pekar mot taket.

• Skala bladen från sidorna av huvudet och skär runt toppen av stjälken med en vass kniv att ta bort den.

• Separat i buketter från chefen för blomkål. Skjut kniven mellan varje floret stam och kärnan i blomkål att skära upp den individuella stjälkar från huvudet. Släpper småblommorna i ett durkslag och spola dem under kallt vatten att befria dem från smuts och buggar.

• Dump blomkål småblommorna i en stor, mikrovågsugn-säker bunke och tillsätt ca 1/4 kopp vatten.

• Täck bunken ordentligt med cling film.

• Mikrovågsugn blomkål småblommorna på hög i tre minuter. Ta bort skålen från mikron och låt den stå övertäckt i två minuter. Detta gör att ångan till slut matlagning blomkål utan kokande vatten.

• Dra försiktigt cling film från skålen. Blomkål bör gaffel anbud och doftande. Servera genast.