mynewspapers.net

Förvaring av Bruschetta

Förvaring av Bruschetta


Bruschetta, en skiva bröd rostat på båda sidor och fuktad med olivolja, vitlök och ibland extra pålägg, görs ofta att använda gammalt bröd. Ordet bruschetta härstammar från den italienska verben, bruscare, som betyder "att grilla över kol." Du sparar bruschetta på olika sätt beror på om du har gjort det i förväg för servering inom en begränsad tidsperiod eller om du lagrar rester som inte kommer att ätas omedelbart.

Instruktioner

• Cool bruschetta helt och placera den i en lufttät behållare med lock. Detta kommer att hindra det från att bli blöt.

• Lämna bruschetta ut på disken vid rumstemperatur, om du planerar att servera den inom två timmar. Placera den i kylskåpet om du inte planerar som betjänar mer än två timmar att undvika skadliga bakterietillväxt på maten. Placera i kylskåp inom en timme om temperaturen är 32.2 grader eller högre.

• Släng överbliven bruschetta, förvaras i en lufttät behållare, efter 48-72 timmar på grund av ömtåliga ingredienser. Ignorera det om det luktar konstigt efter en längre lagringstid, eftersom det kunde bli bortskämd.